Клен сахарный – невероятно красивое дерево с раскидистой кроной и яркой листвой, которое не только будет настоящим украшением вашего участка, но и станет неиссякаемым источником сладкого сока. Родиной этого чудо-дерева является Северная Америка, восток США, Канада. Именно лист сахарного клена изображен на флаге Канады.
Обладает густой, раскидистой кроной. Кора светло – серая, иногда серо-коричневая, грубая, трещиноватая. С возрастом приобретает более темный оттенок. Ветки красно – коричневые, гладкие, блестящие.
Зацветает в мае. Цветки маленькие, зеленовато-жёлтые, на длинных черешках, собраны гроздьями в кисть. Каждая гроздь содержит в себе 8-14 цветков. Плод - крылатка, состоящая из двух половинок - семян с крылышками, каждая из которых 2-2,5 см длиной. Крылатка сидит на длинном красном либо красно-коричневом черешке.
Предпочитает освещенные солнечным светом места или полутень. К составу грунта неприхотлив. Морозостоек.
Из сока канадского клена изготавливают кленовый сироп, который является непременным ингредиентом многих изысканных блюд. Сок клена сахарного прозрачный, в отличие от сока клена остролистноно, сок которого имеет молочный цвет.
Необычная форма листьев и их богатая цветовая гамма делают клен канадский востребованным в ландшафтном дизайне. Весной листья окрашены в розовые тона, летом в основном преобладают зеленые краски, но могут быть беловатыми или розовыми. Осенью глаз радуют все оттенки коричневого, желтого, оранжевого и красного цветов.
К осени сахарный клён начинает менять цвет своих листьев с зеленого на красный. Это действительно наслаждение - осенью смотреть на охваченные красным пламенем рощи сахарных клёнов и понимать, что никакие человеческие шедевры не сравнятся по красоте с таким непревзойдённым гением, как природа.
Красное дерево на фоне заката - это зрелище тронет за душу даже самого чёрствого из людей. Смотря на эту красоту понимаешь, что красный лист достоин того, чтобы запечатлеться на флаге страны. Из-за этой красоты сахарный клен широко применяется в ландшафтном дизайне.